Кетогенна дієта (кетодієта) – режим харчування з низьким вмістом вуглеводів, помірним вмістом білків і великим вмістом жирів. Кетодієта відома з початку XX ст., як метод лікування епілепсії у дітей. Заснована на ввімкненні організмом захисної функції за мінімального надходження в нього вуглеводів. У цьому разі для енергопостачання мозку організм замість глюкози починає використовувати жири. Кількість кетонових […]

Харчування не має настільки сильного впливу на рівень холестерину в організмі, як вважали раніше. З їжею в організм надходить тільки 20% цієї речовини, решта синтезується печінкою. А це означає, що істотно вплинути на вміст холестерину дієтою не вийде. Однак, людям із підвищеними значеннями та з групи ризику все ж варто переглянути харчування, оскільки частково вплинути […]