Сиртфуд дієта
SIR – це так званий ген стрункості, який можна активувати за допомогою семи білків сіртуїнів, що регулюють цілу низку функцій організму, включно зі схильністю до запалення, обміном речовин і тривалістю життя. На вироблення сиртуїнів позитивно впливає речовина ресвератрол, яка є антиоксидантом і природним фітоалексином.
Основу сіртфуд дієти становлять продукти з високим вмістом ресвератролу, наприклад, червоне вино, а також обмеження калорій. І те, і те веде до стимуляції вироблення сиртуїнів.
Меню сіртфуд дієти
Сиртфуд дієта складається з двох частин – жорсткої та м’якої. У першій частині обов’язково потрібно дотримуватися режиму і списку продуктів, а в другій дозволяються поблажки.
Жорстку частину також називають швидкою. Вона дає змогу моментально перезавантажити організм і скинути 3-3,5 кг за тиждень. Раз на три місяці рекомендую повторювати цю фазу, щоб робити організму струс.
У період жорсткої частини сіртфуд дієти меню рекомендується таке:
1-3 день – 3 склянки зеленого соку + одна страва з продуктами, багатими на ресвератрол. Калорійність не перевищує 1000 ккал на день.
4-7 день – 2 склянки зеленого соку + 2 страви із сіртфудами. Калорійність збільшується до 1500 ккал на день.
У швидкій або м’якій частині сіртфуд дієти список продуктів розширюється, Цей етап триває 14 днів і потрібен для закріплення результату.
У період м’якої частини рекомендується:
Порція зеленого соку на день + 3 страви із сіртфудами.
Рецепт із сіртфуд дієти. Як зробити зелений сік
- 0,5 ч.л. чаю матча
- 0,5 лимона
- 0,5 зеленого яблука
- імбир (приблизно 1 см кореня)
- 30 г руколи
- 5 г петрушки
- селера (2 палички)
- 75 г капусти кале.
Усе, крім чаю і лимона, видавлюють на соковижималці, краще використовувати шнекову. Лимон вичавлюємо руками, щоб унеможливити контакт із металом. Наприкінці додається матча, і отримана рідина перемішується.
Список продуктів сіртфуд дієти
Як ви вже зрозуміли, дієта заснована на продуктах, які у великій кількості містять ресвератрол. Вони за аналогією з суперфудами отримали назву сиртфудів.
До продуктів-сиртфудів належать:
- Рукколу
- Каперси
- Петрушку
- Часник
- Листову капусту
- Селеру
- Гречку
- Креветки
- Соєві боби
- Червона цибуля
- Оливкова олія
- Полуницю, чорницю, ожину, чорну смородину
- Цитрусові
- Фініки
- Цикорій
- Чорний шоколад
- Червоне вино
- Чорна кава
- Зелений чай
- Матча
У кожному з продуктів міститься свій набір біологічних активних речовин. Комбінування продуктів між собою посилює ефект.
Результати та відгуки про сіртфуд дієту
Один із постулатів цієї дієти – різке зниження калорійності. Безсумнівно, за калорійності в 1000-1500 ккал на день схуднення буде неминучим і навіть досить швидким. Саме тому відгуки про сіртфуд дієту такі хвалебні.
А коли людина ще й чує фразу “Худни на вині та шоколаді” – неодмінно хочеться спробувати. Але, розібравшись із суттю сіртфуд дієти, стає зрозуміло, що це не безконтрольне вживання шоколаду і вина собі на втіху, а доволі жорсткі обмеження, які не кожному під силу.
Сиртфуд дієта позиціонується як система харчування для швидкого результату, але набагато важливіше зберегти своє здоров’я і красиву форму в довгостроковій перспективі.
Мінуси сіртфуд дієти
Як і будь-яка інша дієта – сіртфуд дієта має свої мінуси.
До основних можна віднести:
- Маленький вибір продуктів. На такому типі харчування організм не зможе отримувати збалансовану і достатню кількість нутрієнтів, мінералів і вітамінів.
- Маленька калорійність. Різке зниження калорійності їжі без спостереження лікаря може бути небезпечним.
- Втома і відчуття голоду. Недобір калорій обов’язково позначиться на загальному самопочутті.
- Короткочасний ефект. Сиртфуд-дієта триває 3 тижні і не може дати довгострокового ефекту, на відміну від правильного харчування і здорового способу життя, яким ми вчимося в моїй онлайн школі правильного харчування.
Як висновки зазначу, що необхідно більше досліджень про ген стрункості та його активацію. Хоча помірне використання продуктів із сиртуїнами, за умови відсутності харчової алергії, не зашкодить. Зіставивши потенційну користь сіртфуд-дієти з ризиками, які вона несе, особисто я віддаю перевагу класичному супроводу та консультаціям дієтолога.
Сиртфуд дієта – це відносно новий напрямок у схудненні, розроблений британськими фахівцями з нутриціології близько 5-ти років тому. Вона стала відома широкому загалу після того, як співачка Адель надала розголосу своєму відгуку про сіртфуд-дієту, розповівши, що для свого приголомшливого скидання ваги використовувала саме її.
Сиртфуд диета – это относительно новое направление в похудении, разработанное британскими специалистами по нутрициологии около 5-ти лет назад. Она стала известна широкой общественности после того, как певица Адель придала огласке свой отзыв о сиртфуд-диете, рассказав, что для своего потрясающего сброса веса использовала именно ее.
Суть сіртфуд дієти
Розробники цієї системи харчування позиціонують її не як дієту, а як експрес-програму з ефектом анти-ейдж. Вони стверджують, що, дотримуючись усіх правил програми, ви зможете вивести свій організм на пік ідеальної форми. Суть схуднення зводиться до вживання певних продуктів, які стимулюють вироблення сиртуїнів.
SIR – це так званий ген стрункості, який можна активувати за допомогою семи білків сіртуїнів, що регулюють цілу низку функцій організму, включно зі схильністю до запалення, обміном речовин і тривалістю життя. На вироблення сиртуїнів позитивно впливає речовина ресвератрол, яка є антиоксидантом і природним фітоалексином.
Основу сіртфуд дієти становлять продукти з високим вмістом ресвератролу, наприклад, червоне вино, а також обмеження калорій. І те, і те веде до стимуляції вироблення сиртуїнів.
Меню сіртфуд дієти
Сиртфуд дієта складається з двох частин – жорсткої та м’якої. У першій частині обов’язково потрібно дотримуватися режиму і списку продуктів, а в другій дозволяються поблажки.
Жорстку частину також називають швидкою. Вона дає змогу моментально перезавантажити організм і скинути 3-3,5 кг за тиждень. Раз на три місяці рекомендую повторювати цю фазу, щоб робити організму струс.
У період жорсткої частини сіртфуд дієти меню рекомендується таке:
1-3 день – 3 склянки зеленого соку + одна страва з продуктами, багатими на ресвератрол. Калорійність не перевищує 1000 ккал на день.
4-7 день – 2 склянки зеленого соку + 2 страви із сіртфудами. Калорійність збільшується до 1500 ккал на день.
У швидкій або м’якій частині сіртфуд дієти список продуктів розширюється, Цей етап триває 14 днів і потрібен для закріплення результату.
У період м’якої частини рекомендується:
Порція зеленого соку на день + 3 страви із сіртфудами.
Рецепт із сіртфуд дієти. Як зробити зелений сік
- 0,5 ч.л. чаю матча
- 0,5 лимона
- 0,5 зеленого яблука
- імбир (приблизно 1 см кореня)
- 30 г руколи
- 5 г петрушки
- селера (2 палички)
- 75 г капусти кале.
Усе, крім чаю і лимона, видавлюють на соковижималці, краще використовувати шнекову. Лимон вичавлюємо руками, щоб унеможливити контакт із металом. Наприкінці додається матча, і отримана рідина перемішується.
Список продуктів сіртфуд дієти
Як ви вже зрозуміли, дієта заснована на продуктах, які у великій кількості містять ресвератрол. Вони за аналогією з суперфудами отримали назву сиртфудів.
До продуктів-сиртфудів належать:
- Рукколу
- Каперси
- Петрушку
- Часник
- Листову капусту
- Селеру
- Гречку
- Креветки
- Соєві боби
- Червона цибуля
- Оливкова олія
- Полуницю, чорницю, ожину, чорну смородину
- Цитрусові
- Фініки
- Цикорій
- Чорний шоколад
- Червоне вино
- Чорна кава
- Зелений чай
- Матча
У кожному з продуктів міститься свій набір біологічних активних речовин. Комбінування продуктів між собою посилює ефект.
Результати та відгуки про сіртфуд дієту
Один із постулатів цієї дієти – різке зниження калорійності. Безсумнівно, за калорійності в 1000-1500 ккал на день схуднення буде неминучим і навіть досить швидким. Саме тому відгуки про сіртфуд дієту такі хвалебні.
А коли людина ще й чує фразу “Худни на вині та шоколаді” – неодмінно хочеться спробувати. Але, розібравшись із суттю сіртфуд дієти, стає зрозуміло, що це не безконтрольне вживання шоколаду і вина собі на втіху, а доволі жорсткі обмеження, які не кожному під силу.
Сиртфуд дієта позиціонується як система харчування для швидкого результату, але набагато важливіше зберегти своє здоров’я і красиву форму в довгостроковій перспективі.
Мінуси сіртфуд дієти
Як і будь-яка інша дієта – сіртфуд дієта має свої мінуси.
До основних можна віднести:
- Маленький вибір продуктів. На такому типі харчування організм не зможе отримувати збалансовану і достатню кількість нутрієнтів, мінералів і вітамінів.
- Маленька калорійність. Різке зниження калорійності їжі без спостереження лікаря може бути небезпечним.
- Втома і відчуття голоду. Недобір калорій обов’язково позначиться на загальному самопочутті.
- Короткочасний ефект. Сиртфуд-дієта триває 3 тижні і не може дати довгострокового ефекту, на відміну від правильного харчування і здорового способу життя, яким ми вчимося в моїй онлайн школі правильного харчування.
Як висновки зазначу, що необхідно більше досліджень про ген стрункості та його активацію. Хоча помірне використання продуктів із сиртуїнами, за умови відсутності харчової алергії, не зашкодить. Зіставивши потенційну користь сіртфуд-дієти з ризиками, які вона несе, особисто я віддаю перевагу класичному супроводу та консультаціям дієтолога.
