Мікробіота

У 2007 році розпочався масштабний проєкт, завданням якого є дослідження та опис мікробіома людини. Відкриваються все нові й нові факти, що показують важливість і буквально “всюдисущість” мікроорганізмів нашого тіла. І частиною відомої мені інформації я хочу поділитися з вами.

Мікробіом людини

Мікробіота починає формуватися ще в утробі матері. Частину дитина отримує, заковтуючи навколоплідні води, частину – під час проходження родовими шляхами, ну і, звісно ж, із молоком матері теж відбувається заселення. Так відбувається до трирічного віку. Саме до трьох років формується 60% мікробіоти, це ядро, на яке надалі неможливо буде вплинути. Тому маленька дитина має перебувати максимально в контакті з джерелами мікроорганізмів, а отже про стерильність і маніакальне прибирання не може бути й мови. Але хороша новина в тому, що ми можемо вплинути на решту 40%, за допомогою способу життя, контролю харчування і різних добавок.

Мікробіом безпосередньо впливає на тривалість життя. Для довгожителів характерна висока різноманітність мікроорганізмів усередині себе. А ось фактором, який відображає збільшення ризику смертності є ситуація, коли в літньої людини мікробіота язика стає схожа з мікрофлорою кишківника.

 

 

Вона виявляється практично у всіх системах організму, навіть у тих органах, які донедавна вважалися незаселеними.

Виділяють мікробіом:

• кишечника;
• шкіри;
• лор органів;
• статевих органів;
• сечовидільної системи;
• легень і бронхів.

Мікрофлора кишечника

Є найчисленнішою та добре вивченою. Понад 80% імунітету сконцентровано саме в кишечнику, тому мікробіом є учасником захисту людини від патогенних мікроорганізмів. Про важливість цих симбіотичних стосунків свідчить і той факт, що кількість представників мікробіоти, які мешкають у кишечнику, більша, ніж кількість клітин у тілі людини.

Крім того, мікрофлора кишечника:

• розщеплюють складні вуглеводи;
• продукують вітаміни;
• синтезують коротколанцюгові жирні кислоти (КЖК).

Ці процеси – це не результат діяльності якихось конкретних бактерій, це узгоджена, поетапна робота всієї мікробіоти людини, яку становить не один вид. Тому, якщо чогось, а точніше когось не вистачатиме, то це може призвести до негативних наслідків:

• погіршується розщеплення, синтез і засвоєння важливих для людини речовин;
• ростуть колонії патогенних мікроорганізмів;
• виникають захворювання і хронічне запалення;
• прискорюються процеси старіння.

Аналіз мікробіома

Розпізнати дисбаланси можна за непрямими ознаками, але гарантовано про проблеми розповість лабораторний аналіз. Досить інформативним є аналіз мікробіоти за Осиповим. Але, наприклад, в Україні його не роблять. Як альтернативний варіант – генетичний аналіз калу на мікробіоту. Хто слідкує за моєю діяльністю знає, що генетичні аналізи – це найбільш точні дані, які ви можете отримати про свій організм.

 

 

 

Що хочуть виявити під час аналізу мікробіома:

• оцінити різноманітність;
• потенціал синтезу КЖК, розщеплення волокон і синтезу вітамінів;
• виявити патогенні та умовно-патогенні бактерії;
• визначити захищеність від захворювань;
• виявити пробіотичні бактерії.

Щоб підтримати корисні мікроорганізми нерідко використовують добавки та пробіотики, але потрібно звернути увагу на особливі речовини пребіотики, такий собі сніданок для мікробіоти.

Пробіотики, пребіотики, синбіотики

Пробіотики – це готова мікробіота з бактерій-друзів нашого організму. Пребіотики – це той самий сніданок для мікробіоти, речовини, які підживлюють бактерії в нашому кишечнику, їхня їжа. А синбіотики – це комбінація двох попередніх видів.

Синбіотики можуть бути тільки у вигляді ліків, а ось про і пребіотики можна отримати як за допомогою добавок, так і через продукти.

Пробіотики: ферментовані продукти, сири, наприклад, гауда, чеддер, кисломолочні продукти.

Пребіотики: яблука, бобові, гречка, вівсянка, спаржа, ягоди та інші продукти.